Jag älskar tomater! Och vem gör inte det?
Tomatåret har varit segt som en gammal kola. Först såg allt fint ut och sen i juli så bromsade allt in och tvärdog i utveckling. Inte ens växthuset var sig likt. I början av augusti kunde vi börja skörda.
Mina favoriter har hittills i livet varit gul Brandywine. Drottningen liksom! Saftig, smakrik och lagom söt. I år skaffade jag en rosa variant, god den med!
Men årets tomat är en prins! Nämligen Black prince....ojojoj så god. Det kommer få en särställning i mitt växthus 2024.
Något av det godaste jag ätit i sommar är en grekisk sallad med egen gurka, oregano, rödlök, oliver och så Black prince. Toppat med god fetaost och olivolja som jag själv åtminstone burit hem från Kreta i våras :-)
Hur eller hur så har jag fyllt frysen med semitorkade tomater så vi kan njuta även i vinter. För på vintern köper jag inte en enda tomat. Det är liksom inte värt det när man vet hur tomater ska smaka på riktigt.
