Falukorv Rydberg

Biff Rydberg är en klassiker som verkligen aldrig är fel. Men falukorv Rydberg, kan det vara något?

Ja, verkligen.

Stek en god falukorv i tärningar (köp inte skräp, köp Ryggåsenkorv från Brantestad), stek massor med lök i tärningar och slutligen råstek en massa god potatis i tärningar.

Krydda så klart.

Lägg korven och potatisen i en form med löken emellan och strö över mängder med hackad persilja. Servera med råa äggulor i skal till om ni så vill.

Rydberg på en måndag liksom.