Nu börjar det kännas hyfsat bekvämt att gå i en matbutik igen. Jag vill fortfarande inte trängas men den där stressen man kände när pandemin var som värst har lagt sig.
Idag var det kalas att gå i butik! Jag hittade fransk bondost och en ost som hette thunderstorm från Schweiz. Det riktiga fyndet fanns ändå i fiskdisken! Stor fin flådd rödspätta! Å sån kalasfisk minsann. Imorgon kommer jag vända den i ströbröd och steka den i smör. Till fisken blir det gulbeta och kapris förstås. Lite pepparrot kanske. Och någon liten kokt potatis. Samt en driva färsk dill. Jag kan knappt vänta på att det blir lördag!
Men. Ikväll blir det snabbmat. Per Morbergs pasta vongole. Kvickt lagat och så gott det med!