När man har tio minuter på sig att laga mat så är detta en helt utmärkt rätt!
Ta en knippa sparris, lite squash, några små söta tomater, en näve solrosfrön och lite kapris. Stek rubbet på hög värme i smör under tiden som ni kokar pastan.
Salta lite och svartpeppra.
Häll av pastan, på med lite riven parmesan och toppa så med grönsaksröran. Attans vad gott! Kapris-stinget var precis rätt här.
Faktum är att om ni envisas med att det inte räcker med grönsaker så kan man ju plussa på gravlax eller bacon här. Men det behövs inte :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar