Gula, gröna, blå. Runda, platta eller avlånga. Pumpor kan se så olika ut. Men en sak har de gemensamt - de är goda!
Butternut är nog den vanligaste i mataffären hos mig men ser du andra så tycker jag du ska prova.
I går tog jag en grön och fin pumpa som jag skar i kuber och rostade i ugnen. Full värme, salt, svartpeppar, olivolja och lite chiliflakes i typ 15 minuter. Då la jag på fetaost och ett par nävar pumpafrö och gratinerade en stund till. Låt både pumpa och fetaost få lite svedda kanter, det är bara gott.
Nu kan man äta detta precis som det är men jag hade lite kyckling till. Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar