I lördags hittade jag på en fiskrätt som hette duga! Köpte bergtunga filéer och så funderade jag. I frysen hade jag en burk stekt karl johansvamp. Den rörde jag samman med creme fraische, riven parmesan, salt och peppar. Så fyllde jag filéerna och rullade ihop. Nu hade jag så gott om fyllning att jag la rullen på sidan och toppade med lite fyllning. På med lite extra parmesan och så in i ugnen 20 minuter på 190-200 grader.
Jösses vad gott!
Bästa med detta är ju att man faktiskt kan göra klart allt och ställa i kylen. Passar med andra ord på en bjudmiddag när man är många eller när man helt enkelt vill ha det mesta förberett.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar